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Il Commercio Equo a Terra Madre – il programma

Ci siamo!

Dal 20 al 24 settembre a Torino a Terra Madre Salone del Gusto 2018 ci sarà anche Equo Garantito per parlare di Commercio Equo e Solidale, filiere eque e sostenibili e Territori Equosolidali.

Lo stand ospiterà numerose attività tra degustazioni e visite tematiche e si concentra sul tema “Scegli Equo – Cambia il futuro”.

Il Commercio Equo si presenta al pubblico accompagnato da alcune delle organizzazioni che importano, lavorano, producono e distribuiscono i prodotti equo solidali in Italia: Libero Mondo, Equo Mercato, Altromercato, Altraqualità e Quetzal Modica, e insieme ad alcuni produttori della Colombia e del Benin.

Per informazioni scrivere a web@equogarantito.org.

QUI il programma degli orari e i temi proposti.

Il Cacao Equo e Solidale
A cura di Quetzal Modica – “Cacao di pace dalla Colombia: un aroma intenso in tutti i sensi”.
Un viaggio nel mondo del cacao sudamericano prodotto in Colombia, nella cornice molto particolare di un paese in conflitto per oltre 50 anni e che solo nel 2016 ha intrapreso un percorso di pacificazione interna. Quetzal Modica, cooperativa siciliana che produce solo prodotti con Cacao Equo Solidale ci fa conoscere una delle filiere più interessanti attraverso la voce dei produttori colombiani della Comunidad de San Jose de Apartado che saranno presenti allo stand e con cui hanno stretto un’importante collaborazione negli ultimi anni.

Giovedì 20 dalle 14.00 alle 14.30, dalle 17.00 alle 17.30
Venerdì 21 dalle 10.30 alle 11.00 e dalle 17.00 alle 17.30
Sabato 22 dalle 11.00 alle 11.30, dalle 18.00 alle 18.30
Domenica 23 dalle 10.30 alle 11.00, dalle 14.00 alle 14.30, dalle 17.00 alle 17.30
Lunedì 24 15.30 alle 16.00, dalle 13.00 alle 13.30

La pasticceria italiana Equo Solidale di Libero Mondo
A cura di Libero Mondo – “Gli ingredienti Equo Solidali per la pasticceria”
Libero Mondo, cooperativa di importazione e trasformazione di prodotti di Commercio Equo e Solidale presenta come viene lavorato il cacao che arriva in Italia dai produttori del sud. Come si fa un bacio di dama? E i biscotti con gocce di cioccolato? Un percorso di degustazione per conoscere alcuni tra i migliori prodotti di Commercio Equo e Solidale e della tradizione.

Giovedì 20 dalle 15.30 alle 16.00, dalle 18.00 alle 18.30
Venerdì 21 dalle 12.00 alle 12.30, dalle 15.30 alle 16.00 e dalle 20.00 alle 20.30
Sabato 22 dalle 13.00 alle 13.30, dalle 18.00 alle 18.30, dalle 20.00 alle 20.30
Domenica 23 dalle 13.30 alle 14.00, dalle 16.00 alle 16.30, dalle 19.30 alle 20.00
Lunedì 24 dalle 11.00 alle 11.30, dalle 14.00 alle 14.30

I prodotti del Baobab albero simbolo dell’Africa: scopriamo tutti i suoi frutti.
A cura di Equo Mercato: I prodotti magici dall’Albero Magico
Il Baobab, conosciuto ancora da pochi, è un frutto la cui polpa e i semi possono essere utilizzati in diversi modi: per la cucina per la cosmesi e per le bevande. Un percorso sensoriale per scoprire com’è fatto il frutto di baobab e provare i prodotti che Equo Mercato trasforma e porta in Italia nelle botteghe del Commercio Equo e Solidale.

Giovedì 20 dalle 13.00 alle 13.30, dalle 19.30 alle 20.00
Sabato 22 dalle 10.30 alle 11.00, dalle 17.00 alle 17.30, dalle 19.00 alle 19.30
Lunedì 24 dalle 13.00 alle 13.30, dalle 15.00 alle 15.30

Il benessere che aiuta a vivere meglio: le tisane del Commercio Equo e Solidale
A cura di AltraQualità: Armonia Ayurvethica
Le tisane e gli integratori sono tra i più pregiati prodotti del Commercio Equo e Solidale poiché tante delle materie prime utilizzate per produrle provengono da agricoltura tradizionale, sostenibile e che valorizza tecniche di produzione locale. AltraQualità presenta la linea Ayurvethica che fornisce un aiuto importante al mantenimento del benessere e dell’equilibrio dell’organismo tutto l’anno – è una linea UNICA poiché unisce prodotti biologici di erboristeria e quelli equosolidali, unendone le caratteristiche di entrambe.

Domenica 23 dalle 15.30 alle 16.30, dalle 20.00 alle 20.30
Lunedì 24 dalle 12.00 alle 12.30, dalle 16.30 alle 17.00

Dolcezze di caffè: un viaggio nel gusto con i monorigine Altromercato
A cura di Coop. Mondo Nuovo Altromercato
Il caffè, bevanda irrinunciabile per molti di noi, ha spesso un sapore amaro per chi lo produce. I produttori sostenuti dal Commercio Equo e Solidale di Altromercato provengono da diversi paesi e producono qualità di caffè pregiate e rispettose dell’ambiente.

Venerdi 21: ore 17.30

Per informazioni su prenotazioni visite per le classi o gruppi scrivere a web@equogarantito.org.


Qui il programma delle conferenze.

Filiere eque e sostenibili: concreto sostegno per le produzioni eque e responsabili e come garantire un consumo consapevole.

Giovedì 20 settembre, Sala Arancio alle ore 10.30 

Modera: Giorgio Dal Fiume – responsabile ricerca fondi Altromercato e consigliere di Equo Garantito

Ne parliamo con:

  • Luca Gioelli, Responsabile Cooperativa Libero Mondo
  • Gbaguidi Brice Valentin, Presidente della cooperativa Le Baobab (Benin) ed Equo Mercato
  • Lewis Florez Ramos, Comunidad de Paz di San Jose de Apartado, Colombia
  • Sara Ongaro, Quetzal Modica

Il cibo come motore di pace, di sviluppo locale e di contrasto alla crisi

Venerdì 21 settembre, presso l’Arena di Terra Madre, ore 13.00

Modera: Pietro Raitano, direttore di Altreconomia

Ne parliamo con:

  • Jean Pierre Kapalay, Condotta Slow Food Kalemie (Repubblica Democratica del Congo)
  • Vittorio Rinaldi – Equo Garantito ed esperto in progetti di cooperazione internazionale e di Commercio Equo e Solidale
  • Jose Lopez Rivera, rappresentante dei produttori Comunidad de Paz di San Jose de Apartado (Colombia)
  • Gbaguidi Brice Valentin, Presidente della Cooperativa “Le Baobab” di donne trasformatrici di baobab (Benin).

QUI il link al sito di Terra Madre


Territori Equosolidali – dalle amministrazioni locali al cittadino. Le proposte del Commercio Equo e Solidale per il futuro sostenibile

Lunedì 24 settembre, sala Conferenze del Camplus Lingotto, ore 10.30, via Nizza 230

A breve il programma completo.

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