Il LATO giusto del cioccoLATO

Il cioccolato ha sempre due lati.
Quello che assaggiamo
e quello che spesso resta invisibile,
fatto di filiere, di persone, di impatto sociale e ambientale.
Con questo evento vogliamo raccontare e far assaggiare il lato giusto del cioccolato, quello che nasce dal commercio equo e solidale, che rispetta il lavoro, tutela l’ambiente e valorizza i territori di origine, senza rinunciare al piacere.

31 gennaio 2026
Laboratori e degustazioni
ore 10:00 e ore 17:00
Unsolomondo – via Pavoncelli 124, Bari
080.564.07.41

I laboratori e le degustazioni saranno condotti dai rappresentanti de Laequa di Modica, realtà impegnata nella valorizzazione del cacao e delle filiere etiche, legata a Modica, città storicamente famosa per la tradizione del cioccolato, riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo.
Durante la giornata verrà presentato il progetto Laequa di Modica, un percorso che mette al centro il cacao, la sua trasformazione e le scelte consapevoli che possono fare la differenza.
Intervengono:
Sara Ongaro
Saro Guarrasi

Sarà un’occasione per ascoltare, confrontarsi, assaggiare e capire cosa significa scegliere un cioccolato che fa bene, non solo a chi lo mangia, ma anche a chi lo produce.
Un evento promosso da Unsolomondo, con il contributo della Regione Puglia – Legge regionale 32/2014 “Sostegno del commercio equo e solidale”.
Partecipazione libera
Passa parola e porta con te chi ama il cioccolato, ma anche le scelte giuste.
INFO: https://www.unsolomondo.org/blog.html