Viaggio nel g(i)usto cacao
Un’esperienza coinvolgente dedicata al cioccolato, dove i partecipanti avranno l’opportunità di scoprire il processo di trasformazione delle fave di cacao in cioccolato.
Durante la serata, Valentina Pontorno di Altromercato guiderà i presenti attraverso una presentazione ricca di fotografie e video dei suoi viaggi presso i produttori di cacao, successivamente l’incontro sarà arricchito da una serie di degustazioni di diversi tipi di cioccolato, per coglierne le peculiarità e le differenze sensoriali.
Durante la serata, Valentina Pontorno di Altromercato guiderà i presenti attraverso una presentazione ricca di fotografie e video dei suoi viaggi presso i produttori di cacao, successivamente l’incontro sarà arricchito da una serie di degustazioni di diversi tipi di cioccolato, per coglierne le peculiarità e le differenze sensoriali.
I partecipanti assaporeranno vari tipi di cioccolato, tra cui:
Mascao fondente 70%
Companera fondente 70%
Mascao fondente 85%
Mascao al latte
Companera al latte
Mascao al latte di cocco
Companera fondente 70%
Mascao fondente 85%
Mascao al latte
Companera al latte
Mascao al latte di cocco
Inoltre, verranno introdotti anche alcuni dei nostri zuccheri, come il Mascobado, il Manduvirà e lo zucchero di cocco, per far comprendere le differenze e l’impatto di questi ingredienti sulla preparazione del cioccolato.
Dove e quando:
Giovedì 6 marzo alle ore 19.00
Presso L’EMPORIO ALTROMERCATO DI VIA SAN MARINO 63 TORINO
Giovedì 6 marzo alle ore 19.00
Presso L’EMPORIO ALTROMERCATO DI VIA SAN MARINO 63 TORINO
La degustazione avrà una durata di circa 1,5 ore: l’evento è libero e gratuito ma è gradita la prenotazione allo 0113249540 oppure via mail a sanmarino@mondo-nuovo.it
Vi aspettiamo per questo emozionante viaggio sensoriale attraverso il mondo del cioccolato, dalla pianta alla tavoletta
Vi aspettiamo per questo emozionante viaggio sensoriale attraverso il mondo del cioccolato, dalla pianta alla tavoletta
